<font><color=violet>baharatlı kurabiye<font>
bu tarifi internet sitesinden almıştım, şule ve hatice'nin tarifi. baharatlı tarifleri oldum olası beğenirim, geçen hafta akşam bulaşıkları yıkadıktan sonra, tarif dosyamı karıştırdım, ve bu kurabiyeyi yapmaya karar verdim, hazır kurupastalardan hiç farkı yoktu bence. :)) kalpli ve yıldızlı kalıplarımı kullandım, bu arada resimler küçük çıktı boyutla oynayınca da biraz bulanık oldu. tarifi aynen yazıyorum.
Malzemeler:
1,5 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sirke
1,5 tatlı kaşığı salça
1,5-2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için : çörek otu
Hazırlanışı :
Bir yumurtanın sarısını ayırın. Kalanı ve salçayı karıştırın. İçerisine sirke, sıvıyağ,tuz, ve diğer baharatları da ekleyip karıştırın. Salçanın topak topak kalmamasına dikkat edin. Diğer malzemeleri de ekleyip sert olmayan bir hamur elde edin. Hamuru merdane ile 4 mm kalınlığında açıp kalıp ile kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun...