<ont>Közlenmiş Patlıcanlı Tavuklu Börek<font>
Dolapta bekleyen közlenmiş patlıcanlar vardı. kıymalı yemeğini yapmaktan vazgeçip evdeki yufkları değerlendirdim. Ortaya işte böyle lezzetli bir börek çıktı. İçine peynirde ekleseydim daha güzel olacaktı. Artık bir daha ki sefere.. 
Malzemeler:
3 adet yukfa
2 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
bir avuç kadar maydonoz
1 kase beyaz peynir (dilerseniz tulum)
1 kase haşlanmış tavuk
yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta
1 su bardağı süt
üzerine:
susam
çörekotu
Yapılışı:
Önce patlıcanları sotelenmiş soğan biberle 5 dk. kadar ocakta çevirin. biraz soğuduktan sonra tavukları, doğranmış maydonozu ekleyipkarıştırın. Tepsiyi yağlayıp birinci yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde serin. süt,yağ,yumurta karışımını çırpın, diğer yufkayı kopararak tepsinin üzerine yerleştirin. İç malzemeyi resimdeki gibi yufkanın üzerine yayın.Diğer yufkalarla işlemi bitirin. pişirmeden önce bıçakla böreği dilimleyin. üzerine kalan sosu gezdirip susam ve çörek otu ile süsleyin. Afiyet Olsun..
Konu: slm
arkadasim han gi tarif oldugunu yazarsan sevinirim
sodali börek demissin ben hangisi oldugunu anlayamadim
sana zahmet hangisi oldugunu yazarmisin
Bağlantı »
Konu: http://sefertasi.blogcu.com
ohhhhh yeme de yanınd ayat olmuş, her türlü patlıcana ve patlıcanın herşeyine ben varım:)) ellerine sağlık canım, çok sevgiler:))
Bağlantı »
Konu: sa
ellerinize sağlık iyi haftalar..
Bağlantı »
Konu: közlenmiş patlıcanlı ve tavuklu börek
Süper!:)Hem patlıcanlı hem de tavuklu..Ben ayrı ayrı iki türlü böreği de severken,ikisi bir arada..Harika!..Birde pul biber kattık mı tamam:)
Hemen yapıcam, ne zamandır istiyordum patlıcanlı veya tavuklu börek yapmayı fakat iki türlü düşünmemiştim,teşekkürler canım..O kadar güzel olmuş ki böreğin özendim valla,hemen yapmam lazım:))
Ellerine sağlık canım..
Bağlantı »