Image Hosted by ImageShack.us <font> Patatesli-Tavuklu Sufle<font> - benim mutfak maceralarım - Blogcu



<font> Patatesli-Tavuklu Sufle<font>

(Sefertası)  Belgin ablamın tariflerine diyecek yok, blogunda hem pratik hemde görüntü itibariyle çok lezzetli tarifler var.  Tarif dediği kadar varmış. Ben dayanamadım sıcakken servis yaptım. üf of üff :) diyerek yedim valla. Minik canavarlara şuan bişey yediremiyorum. İnşaallah bu tarifi biraz büyüdüklerinde beğenirler ve isterler diye ümit ediyorum.. Tarifi aynen aktarıyorum.. :) Belgin ablama teşekkür ediyorum.





malzemeler:
4-5 haşlanmış,ezilmiş ya da rendelenmiş patates

2-3 tavuk budu (haşlanıp didiklenmiş)

150 gr.tereyağı

1 su bardağı rende kaşar

tuz, karabiber


Beşamel sos:

2 kaşık un

2 kaşık yağ

Göz kararı süt (azar azar dökün,sürekli karıştırarak koyu akıcı bir kıvam olsun)
tuz


yapılışı:
*Ezilmiş patatesin içine tereyağı,rende kaşar peyniri, tuz, karabiberi koyup iyice karıştırıp borcama seriyoruz.(kumpir gibi)

*Diğer tarafta cıvık bir beşamel sos hazırlıyoruz.
*Yağı eritip(ben zeytinyağı kullanıyorum) unu ekleyip sarartıyoruz.
*Sonra azar azar sütü hızlıca karıştırarak ekliyoruz.
*Yoğunluğu koyu ile cıvık arası olsun.Tuz ekleyip kapatıyoruz altını.
*Haşlayıp didiklediğimiz tavukları bu sosa ekleyip patatesin üzerine döküyoruz.
*En üste tekrar kaşar rendesi ile fırında kızarana kadar pişiriyoruz.





Kalıcı Bağlantı Yorum (9) Yorum yaz!

« Önceki ::

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

9 yorum yazılmıştır
  1. Yazan: cicim | Tarih: 2009-10-26 10:36:55
    Konu: merhaba
    uzun zamandır aranızda değildim. şimdi tekrar aranızdayım. inşallah bir daha bu kadar uzun zaman aranızdan ayrılmam. blogumu ziyaret ederseniz sevinirim.
    cicim.blogcu.com

    yeni yazımı da okumalısınız. reklamları izleyip para kazanmakla ilgili. blogumdan ücretsiz linke tıklayıp üye olabilirsiniz. üstelik çok kolay..
    sevgiyle kalın...

    Bağlantı »

  2. Yazan: anemonunmutfagi | Tarih: 2009-09-22 10:37:39
    Konu: merhaba arkadaşım
    mübarek ramazan bayramını kutlar sağlık,huzur ve mutluluklar dilerim..

    Bağlantı »

  3. Yazan: fzehra | Tarih: 2009-08-23 21:59:57
    Konu: hayırlı akşamlar..
    malumaliniz annecimin hastalığı sebebiyle uzun bir süre sizlerden ayrı kaldım
    MEVLAMA hamdolsun annecim ayağa kalkma gücünü RABBİMİN izniyle bulabildi şimdi tekrar beraberiz..gerçi aklım hep onunla meşgul ama neyaparsınız hastalıkta sağlıkta bizim için hayırda şerde KADİRİ MUTLAKTAN

    Ayrıca ben yokken blogumu ziyeret edip
    beni yorumsuz ve duasız bırakmadığınız için tüm kalbimle şükranlarımı arz ederim..lütfen kabul buyurun..
    Bilahare idrak etmekte olduğumuz Mübarek Ramazan ayınızı tebrik eder; sağlık, mutluluk ve başarı içerisinde nice uzun ve bereketli ömürler vermesini, en yüksek istifadeyi nasip etmesini Yüce Mevlâm'dan niyaz eylerim.
    SELAM VE DUA İLE

    Bağlantı »

  4. Yazan: | Tarih: 2009-08-22 18:51:58
    Konu: sufle
    ellerine sağlık yıldızcığım benimde bayıldığım bir tarif nefis

    Bağlantı »

  5. Yazan: dileks | Tarih: 2009-08-05 18:16:31
    Konu: http://kirazdali.blogspot.com/
    canım ellerine sağlık bende ara ara ekliycem artık tarif seni dinliycem yani :):) minnoşları öptük kızımla

    Bağlantı »

  6. Yazan: izmirim | Tarih: 2009-08-02 21:43:27
    Konu: Merhaba!
    Ellerine sağlık arkadaşım ve çok teşekkürler.Çünkü akşam yemeğine değişik ve pratik ne yapsam diye aranırken hızır gibi yetiştin!Hem kolay hemde lezzetli bir tarif hemen mutfağa koşuyorum,kocaman öptüm,sevgiler...

    Bağlantı »

  7. Yazan: | Tarih: 2009-07-31 14:20:13
    Konu: http://birdemliksohbet.com
    MERHABA CANIM İZNİN OLURSA BİR DUYURUM OLACAK SENDE BUNU SİTENDE İSTER YORUM OLARAK SİTERSEN YAZI OLARAK YAYINLARSAN SEVİNİRİM
    SEVGİLİ ARKADAŞALAR
    Artık geleneksel olan İSTANBUL BULUŞMALARIMIZ&#8217;a bir yenisini daha ekliyor ve bu seferde bir piknik düzenliyoruz. Gelmek isteyen tüm arkadaşları ve seni aramızda görmekten mutluluk duyarım Tüm dostlar davetlidirler .Sadece bana mail yolu ile 11 agustos tarihine kadar bilgi aktarımında bulunmaları yereli olacaktır
    Mail :birdemliksohbet@hotmail.com
    Buluşma yerimiz BEŞİKTAŞ YILDIZ PARKI olacaktır.16 agustosta 10:00- 16:00 arasında bu mekanda sizleri agırlamak istiyoruz gelmek isteyen arkadaşlar lütfen tarafıma isim soyisim ve telefon olarak mail adresime mail atmalarını rica ediyorum
    Sevgiler
    http://birdemliksohbet.com

    Bağlantı »

  8. Yazan: | Tarih: 2009-07-16 10:08:26
    Konu: ÖNEMLİ BİLGİ http://birdemliksohbet.com
    Merhabalar tatlım
    Porselen demlikte yayınlanan tarifler arasında en ok ilgi gören tarifleri sitemde yayınlamaya karar verdim bu tarifler arasında seninde tarifin var blog adınıda yayınlayarak tarifini yayınlıyorum porselen demlikte yayınlanan tarifler katagorisinde bulabilirisin eger yok yayınlamasını istemiyorum dersen bana yorum yazman yeterlidir
    Şimdiden teşekkür ederim
    Sevgiler
    Sevil
    http://birdemliksohbet.com

    Bağlantı »

  9. Yazan: sefertasi | Tarih: 2009-07-15 23:46:35
    Konu: http://sefertasi.blogcu.com
    Tatlım hani banaaa ??? :((((
    En sevdiğim tatlardan biridir gece gece nasıl canım istedi anlatamam..!
    Ellerine sağlık çok da güzel yapmışsın
    Afiyetler olsun yiyenlere.
    Benim misafir sofralarımın vazgeçilmezlerindendir
    umarım senin de öyle olur..
    Bebişlerin de emin ol bayılacaklar:))
    Sevgimle :)))))))))
    tatildeydim, bir günlüğüne döndüm yarın tekrar gidiyorum cevap o yüzden gecikti kusura bakma:)

    Bağlantı »

Yorum yaz!